Die flamm.bar heißt alle Mitglieder des TC Augsburg und Gäste willkommen.
Wir, Christoph und Katrin, sind zwei Geschwister aus dem beschaulichen Ehekirchen und wir freuen uns darauf, Sie in den nächsten zwei Wochen mit Speis und Trank versorgen zu dürfen. Die Gastronomie begleitet uns seit vielen Jahren auf Schritt und Tritt und mündete 2018 in der Selbstständigkeit.
Die flamm.bar ist ein Cateringunternehmen, dass jede Veranstaltung in ein einzigartiges Event verwandelt. Unsere Motivation ist es, unseren Gästen eine Atmosphäre zum Verweilen und Erinnerungen zu schaffen. Das Feuer steht im Mittelpunkt jeder Veranstaltung und ist zugleich Herzstück unserer Grill-/Feuerschalen. Die Hitze der Flammen sind die einzige Energiequelle die wir nutzen, um Essen auf der umliegenden Stahlplatte, frisch vor Ort, zuzubereiten.
Wir legen viel Wert auf Nachhaltigkeit und beziehen unsere Produkte ausschließlich aus der Region.
Mit Fleisch versorgt uns die Hofmetzgerei „Ottillinger“ mit eigener Schlachtung in Pöttmes.
Gemüse und Obst kommen vom Hofladen Wünsch aus Burgheim und eigenem Anbau.
Energieholz Ehekirchen beliefert uns stetig mit Buchenholz – aus eigenem Anbau, eigener Produktion und vorwiegend regenerativer Energie.
Bei der Zusammenstellung der Speisekarte haben wir Wert darauf gelegt, die vorhandene Gastronomie mit Elementen unseres Caterings zu verbinden. So finden sich auf der Karte Klassiker wie Bruschetta und Piadina wieder, Eigenkreation mit Meeresfrüchten und Fleisch, sowie neue geschaffene Gerichte die eine Mischung aus Mediterran und flamm.bar darstellen – Vorspeisenteller und Gnocchi vom Grill.
Die Karte ist für die erste Woche konzipiert und wird in der zweiten Wochen geringfügig verändert, um Abwechslung und verschiedene Kreationen anzubieten.
Kühle alkoholfreie Getränke und Kaffee stehen für Sie bereit.
Wir werden für Sie täglich, von 17.08 – 30.08, geöffnet haben – warme Gerichte gibt es Mittags von 11.30 Uhr – 14 Uhr und Abends von 17:30 – 22:00 Uhr.
Reservierungen bitte an 0163 7788710 – vorzugsweise per WhatsApp oder SMS.
Wir freuen uns auf zwei spannende Wochen und auf Ihren Besuch,
Christoph & Katrin |